Но «оранжевое противостояние» — это не просто развлечение, а игра с неким подтекстом. Битва символизирует собой восстание простых горожан против местных богачей. Если верить легенде, в средние века хозяин итальянских земель злой герцог Маркус хотел провести ночь с простой девушкой по имени Виолетта. Но барышня оказалась не робкого десятка — взяла, да и отрубила негодяю голову. Надев ее на острие шпаги, дочь мельника вышла на балкон дворца и доказала всем силу своего народа. Апельсины символизируют отрубленную голову, а оранжевый цвет — символ смелых горожан, защитивших Виолетту от палачей Маркуса. Сегодня главной героиней праздника, разумеется, считается Виолетта. Она проезжает в карете по улицам города и разбрасывает мимозу. Во время церемонии закрытия карнавала принято поджигать огромный соломенный столб. Чем выше пламя костра, тем удачливее и счастливее будет жизнь.